意大利培根细面
2013年4月27日下午2:00- 10分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
意大利培根细面
- 500克的意大利线
- 1汤匙蔬菜或橄榄油
- 2丁香大蒜，切成薄片
- 8个培根疹，外皮移除，切碎
- 100克婴儿菠菜叶
- 4个鸡蛋
- 300毫升霜
- 3/4杯新鲜磨碎的帕尔马森
- 2汤匙切碎的平叶欧芹
方法
意大利培根细面
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1将一个大片盐水带到沸腾。烹饪意大利面8-10分钟，或直到招标。
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2同时，在大型煎锅中加热油，上级热量。添加大蒜;煮，搅拌，30秒或直到金棕色。转移到纸巾，排水。
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3.将培根加入锅;烹饪，搅拌，4-5分钟或直到褐色。添加菠菜;搅拌直到刚枯萎。从热量中取出。用大水壶搅拌鸡蛋，奶油和一半的巴马干酪。
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4.排水面团;加入菠菜混合物。将蛋混合物加入意大利面和菠菜;折腾结合。匙子面团入浅服务碗。用大蒜，欧芹和剩下的帕尔马斯撒上撒洒。
笔记
加入蛋混合物时，面食必须热;来自面食的热量变稠酱。
