洋蓟和番茄宽面
这款爽口的意大利宽面充满了多汁的樱桃番茄、坚果洋蓟、酥脆的羊乳酪和一点罗勒的味道。
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
洋蓟和番茄宽面
- 400克意大利宽面条
- 一汤匙橄榄油，再加少许
- 4瓣大蒜，切成片
- 1个长红辣椒，切碎
- 400克洋蓟，沥干水，粗略切碎
- 250克樱桃番茄
- 1柠檬汁
- 盐和胡椒，调味
- 一杯小罗勒叶
- 100克羊乳酪碎
方法
洋蓟和番茄宽面
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1在一个大平底锅中，用盐水煮沸，按照包装袋上的说明烹饪意大利面。下水道。回到平底锅。
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2在一个大煎锅里，中火加热油。蒜头和辣椒炒30秒，直到有香味。
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3.加入洋蓟，番茄和柠檬汁，煮2-3分钟，直到番茄开始坍塌。季节的味道。
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4把酱汁倒在意大利面上。加入罗勒和羊乳酪，用中火煮1-2分钟，使其变热。上桌时撒上剩下的罗勒和羊乳酪，再淋上少许橄榄油和黑胡椒。
笔记
可以用扁面条来代替意大利宽面条。如果你没有圣女果，用4个切碎的西红柿。
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