食谱

无花果和帕康塔披萨与戈贡佐拉

制作自己的披萨面团，以生产这个无花果和帕康托拉奶酪的Pancetta Pizza Recipe

2016年5月02日5:24 AM
  • 10分钟准备
  • 15分钟的烹饪
  • 服务6.
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原料

无花果和帕康塔披萨与戈贡佐拉
  • 2个大披萨底座
  • 1/4杯披萨酱
  • 1杯磨碎的披萨奶酪
  • 100克Pancetta，大致切碎
  • 6个新鲜的无花果，四分之一
  • 100克戈尔尼罗拉或软蓝奶酪，粉碎
  • 1杯婴儿火箭叶

方法

无花果和帕康塔披萨与戈贡佐拉
  • 1
    预热烤箱至200°C。用烘烤纸线两种披萨托盘，然后将底座放在托盘上。将每个人用酱汁覆盖。
  • 2
    用披萨奶酪撒上酱汁。顶部有Pancetta，无花果和Gorgonzola。
  • 3.
    烘烤10-15分钟，直到碱是金色的，奶酪融化。
  • 4.
    用火箭散落比萨饼并立即发球。

笔记

通过组合1杯温水，7g袋干酵母和1茶匙糖制作自制披萨面团。泡沫，搅拌成2½杯普通面粉，用一点盐形成面团。揉捏5分钟直至光滑。在轻微油的碗中证明面团直至加倍。打孔面团，然后根据需要揉搓和使用。

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