无花果果仁蜜饼
试试这道甜甜的、加香料的经典甜点，淋上蜂蜜糖浆，这是一道颓废而清淡的甜点。
- 30分钟烹饪
- 使16项
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成分
无花果果仁蜜饼
- 一杯(160克)烤白杏仁
- 一杯(140克)烤无盐开心果
- 1杯(170g)切碎的干无花果
- 2茶匙肉桂粉
- 1茶匙丁香粉
- 1茶匙肉豆蔻粉
- 9(张)酥皮
- 80克融化的黄油
蜂蜜糖浆
- 一杯(250毫升)水
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 1/3杯(115克)蜂蜜
- 1茶匙切碎的柠檬皮
方法
无花果果仁蜜饼
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1预热烤箱至200ºC(180ºC风机强制)。在22厘米见方的蛋糕平底锅上涂上油。
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2将坚果、无花果和香料混合或加工，直到切碎。
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3.将酥皮切成两半。铺三层方形面皮，每层涂上黄油;放入平底锅，撒上半杯坚果混合物。将剩下的酥皮、黄油和坚果混合物重复分层，最后做成酥皮。
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4果仁饼切成四瓣;把每个quarter切成四个三角形。
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5烘烤果仁蜜饼25分钟。减少烤箱至150ºC(130ºC风机强迫);再烤10分钟。
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6同时，在小锅中搅拌蜂蜜糖浆的配料，加热至糖溶化;煮沸。减少热量;不盖盖子，不搅拌，小火煮10分钟。
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7把热糖浆倒在热果仁蜜饼上;酷盘。
