手指面包
用几个简单的步骤，重新制作经典而放纵的小葡萄干手指圆面包，由《妇女日》提供。这些粉色的手指冰面包是下午茶的赢家。
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 让9项
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成分
手指面包
- 2杯自发粉
- 30克黄油
- 1/4杯小葡萄干
- 2汤匙细砂糖，再加1汤匙
- 3/4杯牛奶
- 一个鸡蛋
- 1杯糖粉
- 2汤匙刚烧开的水
- 几滴粉红色食用色素
- 2茶匙椰子干
方法
手指面包
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1预热烤箱至220°C(200°C风机强制)。在烤箱托盘上轻轻抹上一层油。
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2将自发面粉筛入大碗中。用指尖轻轻涂抹人造黄油，直到完全混合。加入小葡萄干和细砂糖搅拌。在面粉混合物的中心挖一个洞。
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3.把牛奶和鸡蛋搅打在一起。一次倒入均匀，预留1汤匙。用调色板刀，快速搅拌，形成柔软粘稠的面团。不要搅过。转到撒了少量面粉的表面。轻轻地揉。把面团掰成9块。快速卷成椭圆形(指形面包)。一起放在一个准备好的托盘上。用备用液体刷。
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4烘烤12-15分钟，直到手指面包发出空心的声音。在一个罐子里，将1汤匙刚烧开的水和多余的细砂糖搅拌在一起。刷一刷热面包。放在金属架子上很酷。
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5与此同时，制作糖霜:将糖粉与一汤匙刚烧开的水和几滴粉色食用色素混合在一起。在每个凉了的手指包的中间铺上一层。撒上椰子干即可食用。
笔记
如果喜欢的话，可以单独冷冻。在室温下解冻-不要使用微波炉，因为结冰会融化。
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