鱼杂烩
2014年3月29日下午1点- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
鱼杂烩
- 15克黄油
- 2个洋葱，切成薄片
- 3个土豆，去皮，切丁
- 2汤匙普通面粉
- 4杯(1升)鱼高汤
- 750克硬白鱼片，切成大块
- 一杯(250毫升)热牛奶
- 一杯切碎的欧芹
- 脆皮面包，上菜
方法
鱼杂烩
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1在厚底平底锅中用小火融化黄油。洋葱炒5分钟至金黄软身。
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2加入土豆和面粉搅拌。添加股票。用文火煮。煮10分钟，直到粘稠。
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3.加入鱼块，煮6分钟，直到变软。加入热牛奶，慢慢加热，不要煮沸。按口味调味，拌入欧芹。
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4与胡椒粉和硬面包一起食用。
笔记
这种杂烩也可以用熏鱼来做，先在热水中焯3分钟，然后沥干以去除多余的盐。对孩子友好的建议:孩子们喜欢吃豌豆，所以来一杯加鱼的冻豌豆来诱惑你的孩子吧。
