泰式调味鱼
你可以使用任何坚硬的白鱼片，比如蓝眼鱼或蓝眼鱼，搭配泰式调味料制作美味的鱼肉。
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
泰式调味鱼
- 100克雪豌豆苗，修剪好
- 一杯松散包装的新鲜薄荷叶
- 半杯松散包装的新鲜芫荽叶
- 50克法式葱或金葱，切成薄片
- 2个中等新鲜的红辣椒，去籽，切片
- 750克白鱼片
- 1/3杯(80毫升)青柠汁，过滤
- 2汤匙磨碎的棕榈糖
- 两汤匙鱼露
方法
泰式调味鱼
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1将豌豆苗、薄荷、香菜、青葱和辣椒放入一个中碗中。
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2把鱼放在加热的、抹了油的烤架(或烧烤架)上烤4分钟左右，或者烤到鱼肉变成褐色，刚刚煮透。
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3.同时，把酸橙汁，糖和鱼露放在一个小碗里;搅拌至总和。
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4上桌时，鱼上面撒上沙拉，再淋上青柠酱。
笔记
不适合冷冻。适用于微波炉。
