鱼和芥末蛋黄酱
芥末蛋黄酱很容易做，也可以用来做金枪鱼寿司和加州卷。
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
鱼和芥末蛋黄酱
- 2杯(220克)白长粒速食米(6分钟米)
- 1汤匙花生油
- 4(540克)硬白鱼片
- 1/3杯(80毫升)蛋黄酱
- 两汤匙芥末酱，调味
- 2个青葱，切碎
- 2汤匙切碎的新鲜芫荽叶
- 2汤匙酸橙汁
- 500克花椰菜
方法
鱼和芥末蛋黄酱
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1按照包装上的说明，煮、蒸或用微波炉加热，直到米饭变软;然后沥干并保温。
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2同时，在不粘锅中加热油;加入鱼，煮至两面都变成棕色，刚好煮透。
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3.将蛋黄酱，芥末，洋葱，香菜和果汁混合在一个小碗里。
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4将西兰花煮、蒸或用微波炉加热直至变软。
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5将鱼与米饭、西兰花和芥末蛋黄酱一起上桌。
笔记
蓝眼鱼片、鲈鱼和菱鱼都适合这个食谱。在一些超市、鱼贩和亚洲食品店，可以买到装在管子里的膏状山葵(日本辣根)。芥末蛋黄酱可以提前几个小时做好。不适合冷冻。适用于微波炉。
