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食谱 烧烤蔬菜沙拉
五香料烧烤鸡与芒果柑橘沙拉
美味的腌制鸡，适合沙拉，包装和汉堡。
- 15分钟的烹饪
- 20分钟的腌制
- 服务5.
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原料
腌制
- 1汤匙牡蛎酱（见注释）
- 3汤匙酱油（见注释）
- 1茶匙中国五香
- 1/2柠檬，果汁
- 1/4茶匙干辣椒薄片
- 1汤匙切碎的香菜
- 1个Kaffir Lime Leaf，切碎（见注释）
鸡
- 600克无骨的Rangitikei鸡胸肉或大腿 - 如果使用乳房，则水平分为一半
- 1汤匙烤芝麻（见注释）
- 面包或汉堡包，服务 - 可选
敷料
- 1汤匙柠檬汁
- 热情和果汁1/2橙色
- 盐少许
- 橄榄油
沙拉
- 5大少数大少数沙拉蔬菜 - 生菜，豆瓣，豆子府，磨碎的蔬菜，无论是可用的
- 1成熟的芒果，切片
- 少数樱桃西红柿，减半
- 1鳄梨，切片 - 可选
方法
腌制
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1如果您正在运输，将腌料成分与拉链袋中的腌料成分结合在一起。
鸡
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2将鸡块放在两片塑料包裹物之间，或在塑料袋中，用擀面杖磅，直至其均匀厚度（约1.5cm）。腌制腌料腌制，直到完全涂层，然后离开腌制至少20分钟 - 更长的罚款。虽然鸡正在腌制，但结合沙拉组件（见下文）。
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3.如果需要，请用烧烤烤架或煎炸烤盘和油，然后在两侧煮鸡，直至不再粉红色（每侧约3-4分钟，取决于烤架的偏执）。它应该是很好的烧焦和煮熟的。将鸡肉切成条，撒上芝麻。
敷料
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4.对于敷料，混合柑橘汁，咸味和盐，然后用相同数量的油（如果您更喜欢柑橘-Y敷料，则搅拌器;搁置。
沙拉
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5.用柑橘酱把沙拉打扮，用鸡肉 - 热或冷。如果需要，为孩子们添加一碗面包或汉堡包。
笔记
如果饮食无麸质，请检查牡蛎和酱油标签。超市和亚洲食品商店提供了Kaffir Lime Leaves;他们冻结了。散热肉可以在拉链袋中运输并在抵达时在烧烤上缩减。为了使芝麻籽，在干煎锅中轻轻加热，直到轻微着色。凉爽，储存密闭。他们很好地散落在沙拉，炒菜和烤肉。
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