无面粉柠檬橘子层蛋糕
2012年4月29日下午2时- 20分钟准备
- 3小时30分钟烹饪
- 是12
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成分
橙色糖浆
- 半杯细砂糖
- 3/4杯的水
- 1/2杯橙汁
- 2个橙子切薄片
无面粉柠檬橘子层蛋糕
- 两个切成四等份的大柠檬
- 两个分成四等份的大桔子
- 6个鸡蛋
- 一杯细砂糖
- 2杯杏仁粉
- 1茶匙泡打粉
- 生奶油，准备上桌
方法
无面粉柠檬橘子层蛋糕
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1预热烤箱至180°C。在20厘米见方的蛋糕烤盘中抹上一层油，铺上烤纸。
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2将水果放入一个中等大小的炖锅中，用水覆盖。煮沸2小时或直到变软。沥干并丢弃核。用食品加工机将橙子加工至光滑。重复和柠檬。放在不同的碗里。
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3.在一个大碗里，用电动搅拌器，把鸡蛋和糖打到一起4-5分钟。加入杏仁粉和泡打粉。将一半杏仁混合料倒入橘子中，另一半倒入柠檬中。将橙汁倒入平底锅中，烘烤20分钟。
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4从烤箱中取出，浇上柠檬面糊。将烤箱调低至160°C，再烤50-55分钟。在平底锅中冷却20分钟，然后把它放在架子上完全冷却。
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5做橙汁;将糖、水和果汁放入中等大小的炖锅中混合。小火煮至糖溶化。煮沸。添加橙片。不盖盖子，煮沸10-15分钟，直到糖浆稍微变稠。
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6蛋糕上淋上糖浆，再淋上橘子片。搭配鲜奶油。
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