Fudge-frosted巧克力蛋糕
如果你还没有巧克力纸杯蛋糕的食谱，现在你有了。这款经典款在上面撒上浓郁的软糖霜，效果会更好。非常适合孩子们的派对或放学后的款待。
- 1小时10分钟的烹饪
- 使得24项
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成分
Fudge-frosted巧克力蛋糕
- 2杯(500毫升)热水
- 3/4杯(75克)过筛的可可粉
- 250克(8盎司)黄油，软化
- 2杯(440克)细砂糖
- 2茶匙香草精
- 3个鸡蛋
- 1/2杯(225克)普通面粉
- 1杯(150克)自发粉
- 1/2茶匙小苏打
- 银口香糖
巧克力糖霜
- 45克(1.5盎司)黄油，软化
- 1/4杯(60毫升)牛奶
- 1茶匙香草精
- 1/4杯(25克)可可粉
- 2杯(320克)糖霜
方法
Fudge-frosted巧克力蛋糕
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1预热烤箱至180°C(风扇强制160°C)。用纸盒铺好两个12孔(0.3杯/80毫升)的松饼盘。
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2将水和可可粉放入中碗中搅拌。
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3.黄油，糖和香草精在大碗里用电动搅拌器打至松软。把鸡蛋打进去，一次一个。将筛过的面粉和苏打粉对折，然后加入一半的可可粉混合物，搅拌剩下的面粉混合物和可可粉混合物，直到完全混合。
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4将混合物放入纸盒中，烘烤约25分钟。将蛋糕放在平底锅中冷却5分钟，然后将蛋糕翻转，顶部朝上，放在铁丝架上冷却。
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5做巧克力软糖糖霜。用电动搅拌机将黄油打至松软。加入牛奶，提取液，过筛的可可粉和一半过筛的糖粉，搅拌约5分钟或直到松软。加入剩余的筛过的糖粉;再打5分钟。在冷蛋糕上撒糖霜;装饰与口香糖。
