姜，椰子和菠萝片
这片香甜的椰子和菠萝片，搭配一杯热茶或咖啡，是令人愉快的下午美食。
- 25分钟的准备
- 40分钟烹饪
- 是30
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成分
姜，椰子和菠萝片
- 125克软化黄油
- 半杯糖粉
- 半茶匙香草精
- 1又1/4杯普通面粉
- 1/2茶匙姜粉
填充
- 3个鸡蛋
- 一杯细砂糖
- 170克罐装，沥干的菠萝碎
- 2汤匙姜，切碎
- 3/4杯普通面粉
- 半茶匙泡打粉
- 3/4杯椰子干
糖衣
- 2 /2杯筛过的糖粉
- 30克融化黄油
- 1又1/2汤匙柠檬汁
- 一汤匙开水
- 一杯烤椰子丝
方法
姜，椰子和菠萝片
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1烤箱预热至180°C。在20厘米x30厘米的平底锅上涂上少许油，铺上烤纸。
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2在一个小碗里，用电动搅拌器把黄油、糖和香草打至发白和奶油状。加入过筛的面粉和生姜。压在锅底上。烘烤15-20分钟至微金黄。
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3.用下面的方法做填充。
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4将填料倒在底座上。烘烤15-20分钟，直到变硬。酷。
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5使用下面的方法制作糖霜。
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6将糖霜均匀地浇在冷却的切片上。撒上椰丝，待其凝固。切成小方块食用。储存在密封容器中。
填充
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7在一个中等大小的碗里，用电动搅拌器把鸡蛋和糖搅拌在一起。加入菠萝和生姜搅拌。加入过筛的面粉、发酵粉和椰子粉。
糖衣
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8在一个中等大小的碗里，混合糖粉，融化的黄油和果汁。逐渐加水，搅拌至均匀均匀。
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