姜花饼干
这些可爱的姜花饼干是完美的圣诞或洗礼礼物。他们也会来喝下午茶或下午茶!
- 1小时准备
- 10分钟烹饪
- 使90项
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成分
糖衣
- 1杯(160g)糖粉，过筛
- 20克融化的黄油
- 2汤匙开水
姜花饼干
- 1/2杯(110克)红糖
- 1/2杯(175克)金色糖浆
- 90克黄油
- 2茶匙小苏打
- 3又1/3杯(500克)普通面粉
- 1汤匙姜末
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 银球，用来装饰
方法
姜花饼干
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1将糖、金黄色糖浆和黄油放入小锅中，用小火搅拌直至融化。取出，冷却2分钟，加入小苏打搅拌。
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2面粉，生姜和一撮盐过筛到一个大碗里。在中间挖一个洞，加入黄油混合物和鸡蛋搅成软面团。将生面团分成两半，拍成一个厚厚的圆形，用保鲜膜包起来。冷却1小时。
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3.预热烤箱至200°C。在烤盘上铺上烤纸。将面团分成四份，每一份擀成3毫米厚。用5厘米的剪花刀剪出形状。重新卷边，使更多的花。把饼干放在准备好的托盘上，烘烤6分钟。放在托盘上，直到冷却到可以处理。转移到架子上完全冷却。
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4将糖粉放入碗中，在中心打孔，加入黄油和水搅拌至光滑。在每块饼干上轻轻涂抹，用银球装饰。
