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食谱

姜Negroni毛茸茸的鸡尾酒

闪闪发光地用甜蜜的姜的安静边缘,这个姜Negroni Fizes食谱是传统的Negroni Cocktail的胆小堂兄,只需像你一样啜饮的东西。摄影由Jani Shepherd / Gatherum Collectif

经过Fiona Hugues.
  • 30分钟准备
  • 服务4.
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如何制作保存的茎生姜:
为姜黑人嘶嘶声混合制作自己保存的茎干非常容易。你需要新鲜,年轻的姜,因为旧的东西可能有点木质。
  • 冻结600克姜过夜然后用折刀冷冻剥离它。
  • 将生姜切成2厘米的块,放入平底锅中。用水盖,煮沸,然后煮沸直到嫩(约40分钟;用锋利的刀子刺穿姜去测试)。
  • 从平底锅中取出姜,留下3杯姜水(丢弃任何额外的)。
  • 将姜水带到煮沸3杯糖。将生姜送回锅,炖另一个
  • 然后将15分钟倒入灭菌的罐子里。密封,而储藏室的热量和储存(姜将保持一年)。
  • 冷藏一旦打开。

原料

  • 4件(2cm块)保存茎姜,切片,加2汤匙糖浆(见下文)
  • Zest(长螺纹)1个小橙色
  • 60毫升Campari.
  • 60毫升马蒂尼尼罗罗
  • 1个瓶子冷藏起来

方法

  • 1
    将姜,糖浆,Zest,Campari和Martini Rosso放在玻璃容器中并搅拌。
  • 2
    在混合饮料之前留下30分钟的口味进行味道。
  • 3.
    要服务,将冰放入玻璃杯中,倒入30毫升姜黑龙龙混合,并用ProSeCco充值。用油脂棒搅拌并服务。

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