无谷蛋白蓝莓蛋糕
这款美味的橙色香料蛋糕轻盈蓬松，馅料是多汁的蓝莓，顶部是甜糖霜，创造出这款美妙的无麸质甜点。
- 25分钟的准备
- 1小时做饭
- 是12
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成分
无谷蛋白蓝莓蛋糕
- 250克黄油，软化
- 2/3杯细砂糖，再加1汤匙
- 1个橙子，磨碎的皮
- 半杯橙汁
- 3茶匙Orgran No Egg™鸡蛋替代品
- 90毫升水
- 1 /4杯无谷蛋白自发面
- 一杯冰冻蓝莓
- 椰子干，用来装饰
- 新鲜的蓝莓，用来装饰
糖衣
- 一杯纯糖粉
- 10克黄油
- 一汤匙热水
方法
无谷蛋白蓝莓蛋糕
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在14厘米x 24厘米的面包盘上抹上一层烤纸。
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2在一个大碗里，用电动搅拌器把黄油和糖搅拌在一起，直到颜色变白，变成奶油状。打在热情。
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3.加入混合的无蛋™鸡蛋替代品和水，分三份，每次加入后打匀。如果混合物开始凝结，就加一点面粉。
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4轻轻拌入面粉和果汁。把冰冻的浆果折进去。用勺子舀入锅中，把顶部磨平。再撒上糖。
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5烘烤55-60分钟，直到用烤肉串烤熟。放入锅中冷却10分钟。放到金属丝架上完全冷却。
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6制作糖霜:将糖粉筛入碗中。加入黄油和水。搅拌均匀。分布在蛋糕。撒上椰子，顶部撒上新鲜的蓝莓。
笔记
如果你患有麸质不耐症，那么一定要使用纯糖粉，而不是糖粉混合物，其中含有少量玉米粉，有助于防止结块。
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