无麸质胡萝卜蛋糕配橙糖霜
烹饪中充满了经典的搭配，胡萝卜和橘子是最好的搭配之一。这款带有橙色糖霜的湿润胡萝卜蛋糕湿润、致密、美味，而且，作为奖励，不含麸质。
- 20分钟准备
- 1小时做饭
- 是6
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成分
无麸质胡萝卜蛋糕配橙糖霜
- 1杯(125克)大豆粉或豆粉(鹰嘴豆粉)
- 3/4杯(110克)玉米粉(100%玉米)
- 2茶匙无谷蛋白发酵粉
- 一茶匙小苏打
- 2茶匙混合香料
- 一杯(200克)密封的红糖
- 1/2杯(360克)胡萝卜丝
- 1杯(120克)切碎的核桃
- 1/2杯(125毫升)特淡橄榄油
- 1/2杯(125毫升)酸奶油
- 3个鸡蛋，轻轻打匀
橙色结霜
- 125克奶油芝士，切碎
- 1茶匙磨碎的橘子皮
- 1杯半(240克)纯糖粉
方法
无麸质胡萝卜蛋糕配橙糖霜
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1预热烤箱至160°C(140°C风机强制)。
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2在20厘米深的圆形饼盘上涂上油脂，在底部和侧面都铺上烤纸。
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3.在一个大碗里，筛面粉，发酵粉，苏打粉和香料。加入糖、胡萝卜和核桃拌匀。加入油、奶油和鸡蛋搅拌均匀。把混合物倒进烤盘，烤大约1小时，或者把烤串插到蛋糕中央，烤出的时候是干净的。
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4把混合物倒进烤盘，烤大约1小时，或者把烤串插到蛋糕中央，烤出的时候是干净的。
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5与此同时，要制作橙色糖霜:用电动搅拌器把奶酪和外皮放在一个小碗里搅拌，直到松软。逐渐加入筛过的糖粉打至光滑。
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6蛋糕放置10分钟，然后放到架子上冷却。在蛋糕上撒上橘色糖霜。
笔记
合适的冻结。不适用于微波炉。这道菜你需要两根中等大小的胡萝卜，可以提前一天做好。
