无麸质奶油糖酱枣布丁
这种无谷蛋白的黏枣布丁食谱为寒冷的夜晚创造了完美的温暖的甜点——无论你是否无谷蛋白!搭配自制奶油糖果酱食用
- 45分钟烹饪
- 是10
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成分
- 180克枣，切碎
- 1茶匙小苏打
- 1又1/4杯沸水
- 60克无盐黄油，再加一些用来抹油
- 3/4杯砂糖或红糖
- 2个鸡蛋
- 170克无麸质自发粉
- 1茶匙混合香料
- 1/4茶匙豆蔻粉
- 1/2茶匙纯香草精
奶油糖果酱
- 165克红糖，包装牢固
- 300毫升奶
- 80克黄油
方法
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1预热烤箱至180°C，在20厘米见方的蛋糕模上涂上黄油。把枣子和小苏打放在一个小碗里，倒入水，放在一边。
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2把黄油和糖搅成奶油。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打好。将面粉和香料混合，轻轻倒入蛋液中。加入枣浆(包括水)和香草精，混合后倒入准备好的烤盘。在预热好的烤箱中烘烤35-40分钟，直到把一根竹签插入中间，取出时没有沾上任何东西。把布丁放在罐子里冷却5分钟。
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3.与此同时，制作奶油糖酱时，将所有原料放在一个小炖锅里，用小火搅拌，直到酱汁变得光滑粘稠。
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4将布丁放在烤盘上或耐热盘子上。在热布丁上倒一点酱汁，然后放回烤箱烤2-3分钟，让酱汁充分渗入。
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5把蛋糕放上10分钟再吃。趁热加奶油糖酱食用。
笔记
每份:能量:394千卡，1648kj蛋白质:2克脂肪:21克饱和脂肪:13克胆固醇:92毫克碳水化合物:50克纤维:2克钠:521毫克
