果阿咖喱虾
2012年1月28日下午1点- 15分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 是4
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成分
果阿咖喱虾
- 2汤匙植物油
- 1个洋葱，切碎
- 1汤匙糖
- 2茶匙孜然籽
- 1茶匙辣椒片
- 1茶匙姜黄粉
- 1茶匙磨碎的香菜籽
- 270毫升椰子奶油
- 一杯鸡汤
- 500克去皮青虾，去脉
- 250克小番茄，对半切开
- 150克切好的糖脆豌豆
- 香菜叶，黄瓜片，青柠角，煮熟的米饭，上桌
方法
果阿咖喱虾
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1在一个大的厚底炖锅里用大火加热油。Sauté洋葱，4-5分钟，直到金黄色。加入糖和香料。煮1分钟，直到香味。
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2慢慢加入椰子奶油和高汤搅拌。炖4-5分钟。
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3.加入虾、番茄和糖脆豌豆。炖2-3分钟，直到虾变色并煮透。的季节。
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4如果你喜欢，可以在咖喱上撒上香菜，再配上黄瓜、青柠和米饭。
笔记
如果你喜欢买带壳的大虾，可以增加250g左右，达到500g的大虾肉。
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