山羊奶酪，豌豆和薄荷沙拉
这款香浓的山羊奶酪蔬菜沙拉配上蜂蜜芥末酱，为任何一餐或任何场合增添了希腊风味。
- 25分钟的准备
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
蜂蜜芥末酱
- 一茶匙全麦芥末
- 一汤匙柠檬汁
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙橄榄油
- 加盐和现磨的黑胡椒调味
山羊奶酪，豌豆和薄荷沙拉
- 半杯(80克)去壳的新鲜豌豆
- 4根小的(150克)淡色芹菜茎，切成薄片
- 半杯松散包装的嫩芹菜叶
- 1小的生菜，修剪好
- 1片小的特雷维索或菊苣叶分开
- 3个中等大小的红萝卜，切成薄片
- 1个中号红苹果，切成薄片
- 半杯包装松散的新鲜薄荷叶
- 220克山羊奶酪，切片
方法
山羊奶酪，豌豆和薄荷沙拉
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1将豌豆煮、蒸或微波，直到豌豆变软;下水道。用冷水洗净，沥干。
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2同时，要制作蜂蜜芥末酱，将所有的原料混合在一个螺旋盖的罐子里;摇匀。
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3.把豌豆和剩下的材料放在一个大碗里混合。
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4在上菜之前，撒上蜂蜜芥末酱。
笔记
不适宜冷冻。适于微波的豌豆。我们在这个食谱中使用了灰山羊奶酪，在熟食店和一些超市都可以买到。
