食谱

葡萄柚和橘子果酱

拥抱柑橘的禅宗馅饼与这个华丽的葡萄柚和橘子饼配方。在一个浓郁的釉上滴下，这个蛋糕蛋糕完全放纵而不是太甜蜜

5月16日，2017年10:59 PM
经过索菲灰色
  • 1小时10分钟烹饪
  • 服务10.
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这个配方首先出现在食品杂志。
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下一步阅读

原料

  • 170克黄油，软化
  • 1 1/4杯糖
  • 2汤匙葡萄柚热情
  • 3个鸡蛋
  • 1/2杯酸奶油
  • 1/4杯葡萄柚汁
  • 1/4杯柑橘橘子酱
  • 2 1/4杯普通面粉
  • 1/2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 盐少许
柑橘釉
  • 2汤匙葡萄柚汁
  • 1汤匙柑橘橘子酱
  • 1 1/2杯糖粉

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。润滑脂和线的底部20cm松散底饼锡或环锡，或润滑硅胶圆形锡。
  • 2
    在搅拌机中击败黄油，直到蓬松。加入糖和葡萄柚般的喧嚣并混合直到光线。一次在鸡蛋中击败;如果混合物分裂，请不要担心。减少酸奶油，葡萄柚汁和橘子果酱的速度和击打。
  • 3.
    加入面粉，发酵粉，苏打水和盐，并混合到平滑面糊。
  • 4.
    倒入制备的锡和烘烤55-60分钟，直到蛋糕是金色的，刺激性。从锡中取出并在机架上冷却。
  • 5.
    制作柑橘釉（见下文）。将釉料涂在温暖的蛋糕上，让蛋糕在切片前冷却。
柑橘釉
  • 6.
    将果汁和橘子酱结合在一起并搅拌成糖粉。

笔记

  • 可以使用任何柑橘橘子酱。如果它非常粗糙，您可能希望在添加釉料之前筛选它。- 使用柑橘糖浆，而不是制造釉料，或简单地用糖粉灰尘。

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