环保的绿色沙拉
上面撒上酥脆的面包丁和楔形的鳄梨，这道蔬菜沙拉是你能吃到的最美味、最健康的蔬菜沙拉了。
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
环保的绿色沙拉
- 5片杂粮面包(180g)
- 150克(4½盎司)四季豆，修剪好
- 170克(5½盎司)芦笋，如果大的话，纵向切一半
- 2/3杯(80克)冷冻豌豆
- 1个中等熟的牛油果(250克)
- 两汤匙柠檬汁
- 1/2杯(130克)罗勒香蒜酱
- 1汤匙水
- 3杯(90克)松散包装修剪水田芥小枝
方法
环保的绿色沙拉
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1用中火预热烤盘(或烤架或烧烤)。除去面包皮，撕成小块。将面包在烤盘上烤1分钟或烤至金黄色。
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2在中等大小的炖锅中加入豆子，加入煮沸的盐水;无盖煮沸1分钟。在同一个锅里加入芦笋;煮1½分钟。添加豌豆;再煮30秒，直到变成鲜绿色。排水;放入一大碗冰水中冷却。排水井。
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3.牛油果切半，去籽。每一半都挤出肉来;淋上1汤匙的果汁。
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4把香蒜酱放在一个大碗里;加入水和剩余的果汁搅拌。加入面包、豆子、芦笋和豌豆，然后是豆瓣菜;轻轻翻动到上面。季节的味道。
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5把沙拉放到一个大浅盘里;前和鳄梨。
笔记
任何调味的香蒜酱都可以用来代替罗勒香蒜酱。你需要一束重约350克(11盎司)的豆瓣菜。
