烤羊肉配蚕豆和甜菜根沙拉
2010年8月31日下午2点- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
烤羊肉配蚕豆和甜菜根沙拉
- 2杯(300克)冷冻蚕豆
- 450克罐装甜菜根，沥干水分，切成四等份
- 60克火箭叶片
- 4(800克)羔羊肉背带
- 6片凤尾鱼排，沥干，剁碎
- 1汤匙婴儿酸豆，洗净，沥干，剁碎
- 2汤匙橄榄油
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 1茶匙第戎芥末
- 1汤匙红酒醋
方法
烤羊肉配蚕豆和甜菜根沙拉
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1将豆子煮、蒸或微波煮至变软;下水道。当冷却到可以处理的时候，剥掉灰色的外壳，将其与甜菜根和火箭放入一个大碗中。
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2与此同时，将凤尾鱼、刺山柑、油、果皮、芥末和醋放在一个小碗里做凤尾鱼酱。在碗中加入2汤匙的沙拉酱，轻轻地搅拌。
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3.在加热的烤架(或烧烤或烧烤)上烹饪羊肉，偶尔刷上剩余的调料，直到自己喜欢的烹饪。羊肉切片，搭配沙拉食用。
