烤贻贝配火腿
2009年9月30日下午2时- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
烤贻贝配火腿
- 小件黑贻贝20只(500克)
- 2杯(500毫升)水
- 80克(2½盎司)软化黄油
- 50克(1½盎司)切成薄片的意大利熏火腿，切碎
- 1瓣大蒜，压碎
- 2根葱(葱花)，切碎
方法
烤贻贝配火腿
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1擦洗贻贝，除去胡须。用大锅把水烧开。加入贻贝，盖上盖子，煮约3分钟或直到贻贝张开(扔掉没有张开的贻贝)。
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2贻贝沥干，弃去液体。剥开外壳，丢弃顶部外壳。用勺子将贻贝从壳中取出，放回壳中，单层放在烤箱托盘上。
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3.预热烤(烤肉)。
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4将黄油、意大利熏火腿、大蒜和洋葱放入小碗中。将黄油混合物分在贻贝上，烤约3分钟或至略呈褐色。
