凤尾鱼黄油烤牛排

制作柠檬土豆切块，预热烤箱至220°C。在烤箱托盘上铺上烤纸。将土豆纵向切成8个楔形;煮，蒸或微波，直到稍微软化。用吸水纸吸干水分。将土豆放入大碗中，加入油、大蒜、土豆皮和盐。切成一层，放在托盘上，烤50分钟或直到微微变黄。

做凤尾鱼黄油时，用叉子把配料捣烂在一个小碗里，直到充分混合。将混合物卷紧裹在保鲜膜内做成圆木;冷藏,直到公司。

约10分钟前，牛肉烤熟，刷上一层油;在加热的烤盘(或烤架或烤盘)上烹饪，直到自己喜欢的样子。盖上牛肉，静置5分钟。

上桌时，将牛肉配上切片凤尾鱼黄油和土豆片。