火腿和芦笋菜。
2012年3月29日下午1:00- 20分钟的准备
- 25分钟烹饪
- 服务8
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原料
火腿和芦笋菜。
- 2汤匙橄榄油
- 1韭菜，修剪，洗涤，切成薄片（或1个洋葱）
- 1束芦笋，修剪，切成薄片
- 5个鸡蛋
- 2个蛋黄
- 1/2杯酸奶油
- 1/4杯牛奶
- 1汤匙莳萝，切碎
- 250克火腿，切碎
- 1/2杯磨碎的帕尔玛干酪，再加上1/4杯
- 1/2杯蔓越莓酱
方法
火腿和芦笋菜。
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1预热至中度，180°C。在23厘米的平方盘或锅上铺上烤纸，将纸延伸到边缘上方2厘米。
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2在介质上的煎锅中加热油。炒韭菜和芦笋2-3分钟，直到嫩。从火上移开；放在一边冷却。
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3在一个大碗中，将鸡蛋，蛋黄，酸奶油，牛奶和莳萝一起搅拌。加入火腿，韭菜混合物和帕尔玛干酪。品尝季节；混合好。
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4将混合物倒入锅中。带有蔓越莓酱的小吃；撒上额外的帕尔玛干酪。烘烤15-20分钟，直到固定为止。在锅中冷却10分钟。
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5切成薄片；如果喜欢的话，请加入温暖，上面放着酥脆的韭菜。
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