配方

火腿和西兰花藜麦披萨

烤至奶酪呈金黄色,并在上面撒上甘蓝或芝麻菜,这款美味的火腿和西兰花藜麦披萨非常适合周五晚上与所爱的人在一起

通过莎拉·墨菲
  • 30分钟准备
  • 30分钟烹饪
  • 是4
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成分

  • 一杯半白藜麦
  • 1茶匙泡打粉
  • 1茶匙海盐片
  • 半杯的水
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1/2杯番茄汁
  • 半茶匙烟熏辣椒粉
  • 75杯熏腿火腿,粗糙的撕裂
  • 3/4杯磨碎的马苏里拉奶酪
  • 3/4杯烟熏切达干酪
  • 70克西兰花,纵向对半切开
  • 1个长红辣椒,切碎
  • 1/4杯带籽的黑橄榄,切片
  • 羽衣甘蓝或火箭菜

方法

  • 1
    将奎奴亚藜放入碗中,用冷水覆盖。浸泡8小时或过夜。沥干并冲洗干净。
  • 2
    预热烤箱至240°C。在两个大烤盘里铺上烤纸。
  • 3.
    将奎奴亚藜,发酵粉,盐,水和油放入大功率搅拌器中,然后搅拌至光滑。
  • 4
    用中火加热一个30厘米宽、25厘米厚的油锅。将一半的藜麦混合物放入锅中煮5分钟,直到变成金黄色。把底面翻到一个托盘上。对剩余的混合物重复这一步骤。烤15分钟,或者烤到酥脆,中途换盘。
  • 5
    在碗里混合意大利面条和辣椒粉。分布在基地。撒上火腿,奶酪,西兰花,辣椒和橄榄。
  • 6
    烤披萨10分钟或者直到奶酪变成金黄色。在上面撒上甘蓝或火箭。

笔记

  • 食谱可以提前几个小时做出来。在步骤5中加入你最喜欢的配料。