Harissa羊肉香肠卷甜菜根津津乐道
对于经典香肠卷的卓越替代品，请尝试这些美味的李丽莎羊肉香肠卷，甜菜根津津乐道烘焙，直至完美的金色和清脆。
- 25分钟准备
- 25分钟的烹饪
- 制作30.
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原料
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 1胡萝卜，磨碎
- 5个大蒜丁香，粉碎
- 800克羊肉剁碎
- 3张冷冻油酥点心，解冻
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
哈丽莎香料混合
- 3茶匙香菜种子
- 3茶匙小茴香种子
- 3茶匙香芹籽种子
- 1 1/2茶匙干辣椒薄片
- 3茶匙黑胡椒
Dukkah
- 2汤匙整个榛子
- 1 1/2汤匙芝麻籽
- 1茶匙小茴香种子
- 1茶匙干百里香叶
- 1/2茶匙海盐薄片
- 1/2茶匙黑胡椒
甜菜根津津乐道
- 1汤匙橄榄油
- 2个红洋葱，减半，切成薄片
- 2甜菜根，去皮，磨碎
- 1/2杯醋甘蓝醋
- 1/2杯牢固地包装红糖
方法
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1李氏香料混合。使用砂浆和杵，轻轻划出所有成分，直到压碎。
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2DUKKAH。使用砂浆和杵，轻轻划出所有成分，直到压碎。
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3.甜菜根津津乐道。在媒体上的大片锅中加热油。煮洋葱，搅拌5分钟直至软化。加入甜菜根和煮熟，偶尔搅拌5分钟，直至略微软化。加入醋，糖和½杯水。将热量降低到低，煮沸，未覆盖，持续30分钟直至厚。凉爽的。
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4.预热烤箱至180°C。在大型煎锅上加热油。煮洋葱，胡萝卜和大蒜，搅拌3-4分钟，直至洋葱软化。加入哈丽莎香料混合和煮熟，搅拌1分钟，直至芳香。凉，然后放在一个大碗里。用盐加入羊肉和季节。混合良好。
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5.将每个糕点表切成两半。沿着每块糕点的中心划分剁碎混合物覆盖道，按照您的方式塑造到日志中。用一点鸡蛋刷臀部，然后卷起以形成日志。修剪结束。切成5个相等的碎片。
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6.将香肠卷放在烘烤托盘上，缝向上。用鸡蛋刷，然后撒上Dukkah。烘烤25分钟，直到金色和煮熟。
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7.用甜菜根福利喂食香肠卷。
笔记
- 冻结香肠卷，冷却至室温。包装成气密容器，冻结长达2个月。在冰箱里服务，解冻。将香肠卷在烘烤托盘上，并在180°C烘烤10分钟。
