哈希
你可以叫它牧羊人馅饼或农家馅饼，但我们叫它散列。在过去，总是会有剩肉，但现在不是这样!摄影:Todd Eyre
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
- 两杯半剩下的烤羊肉
- 1 medium_piece洋葱
- 烤肉剩下的肉汁
- 1汤匙梅子酱(或其他酱或酸辣酱)，再加一勺备用
- 3个大块土豆泥，去皮切成四分
- 用来捣碎的黄油和牛奶
- 调味用的盐和胡椒
- 再加两汤匙黄油
- 切碎的欧芹，熟豌豆和花椰菜，上桌
方法
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1预热烤箱至180°C。在16 x 24厘米的盘子上油。
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2用绞肉机把羊肉剁碎，或者用食品加工机把洋葱剁碎。
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3.把羊肉和洋葱放在盘子里，然后倒上肉汁，接着是梅子酱。
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4把土豆煮软。沥干，捣碎，加入黄油，牛奶，盐和胡椒。
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5把土豆泥铺在肉上。不要把它弄光滑——让它保持粗糙，然后在上面多点黄油。
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6煮30分钟，直到顶部呈金黄色。撒上欧芹，拌上豌豆、花椰菜和额外的酱汁。
笔记
在上面撒上一些磨碎的奶酪，然后像往常一样烘烤。我有时会在肉和土豆层之间加入切碎的煮熟的银甜菜。如果没有足够的烤羊肉，加入羊肉末使它更蓬松。
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