健康的辣味蛋黄酱鸡肉
用这个食谱，卡拉鸡变得很健康。搭配日式沙拉和自制的味噌蛋黄酱，在家就可以享受到餐厅的美味了
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 45分钟腌制
- 服务2
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成分
鸡karaage
- 1汤匙磨碎的姜
- 3汤匙日本酱油
- 2汤匙味醂*
- 5汤匙日本料酒*
- 1茶匙香油
- 一瓣大蒜瓣，切丁
- 半杯脱脂乳
- 500克鸡胸肉
- 一杯panko面包屑
- 2汤匙芝麻
- 喷油
味噌梅奥
- 2汤匙丘派日本蛋黄酱*
- 2汤匙白味噌酱
- 2茶匙醋
- 2茶匙蜂蜜
- 半茶匙磨碎的生姜
方法
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1把所有的腌料放在一个锁紧的袋子里，然后混合。
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2在案板上，把鸡胸肉放在一张烤纸下面。用擀面杖小心地敲打鸡肉，使其厚度大致相同。切条，放入腌料袋内。如果可能的话，过夜或者至少坐45分钟。
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3.将烤箱设置为烤架，加热至200ºC。把面包屑和芝麻放在碗里混合。把鸡肉从腌料中取出，每一块都蘸上面包屑。紧紧地压在涂层上。
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4将鸡肉放在烤盘上，喷上油。烤12分钟左右，直到金黄色，烤透。在煮到一半的时候翻转鸡肉，确保两面都熟了。
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5要做味噌蛋黄酱，把原料混合在一起，放在一边。用蘸酱和商店里买的日式沙拉来上桌。
笔记
这些特色菜在当地超市的国际区都可以买到。2份作为主菜，4份作为开胃菜。每份能量:370cal, 1465kj，蛋白质:32g，脂肪:15g，饱和脂肪:4g，胆固醇:90mg，碳水化合物:13g，纤维:1g，钠:769毫克
