配方

健康的藜麦早餐沙拉

一份藜麦甘蓝沙拉，上面放一个荷包蛋，点缀着毛豆、萝卜、羊乳酪和香草

2016年5月2日凌晨4点
通过Jennene垫块
  • 15分钟准备
  • 30分钟烹饪
  • 是4
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成分

健康的早餐沙拉
  • 1/2杯藜麦
  • 4个鸡蛋
  • 1/2杯杏仁
  • 100克甘蓝，切碎
  • 3/4杯撕碎的薄荷叶，另外加一杯
  • 3个萝卜，切成薄片
  • 半杯煮熟的毛豆
  • 1/3杯蔓越莓干
  • 1/4杯葵花籽
  • 100克羊乳酪碎
沙拉酱
  • 1/3杯特级初榨橄榄油
  • 切碎的柠檬皮和柠檬汁
  • 1茶匙蜂蜜
  • 1/2茶匙螺旋藻

方法

藜麦
  • 1
    按照包装袋上的说明烹饪藜麦。放入碗中，放置15分钟，稍微冷却。
沙拉酱
  • 2
    把所有材料搅拌在一起。的季节。
煮鸡蛋
  • 3.
    把鸡蛋放在冷水中，煮沸，然后用文火煮5分钟。沥干，冷却，去皮，放在一边，盖上盖子。
组装
  • 4
    将杏仁切碎，加入藜麦中，加入羽衣甘蓝、薄荷、小萝卜、毛豆、蔓越莓和葵花籽。撒上调味料，搅拌均匀。
服务
  • 5
    在沙拉上撒上羊乳酪、煮得半熟的撕碎的鸡蛋和额外的薄荷叶。

笔记

如果想有所改变，可以加入鹰嘴豆和切碎的番茄，或者用嫩菠菜代替甘蓝。

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