配方

自制肉桂甜甜圈

用这个食谱从头开始做这些美味的肉桂甜甜圈

2016年5月23日上午5:08
  • 25分钟的准备
  • 15分钟烹饪
  • 使16
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成分

  • 4杯普通面粉
  • 4茶匙泡打粉
  • 3/4茶匙盐
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1杯糖
  • 两打鸡蛋
  • 1/4杯菜籽油
  • 1茶匙香草
  • 1杯脱脂乳
  • 油煎
  • 肉桂糖上桌

方法

  • 1
    面粉，发酵粉，盐和苏打粉一起筛到一个大碗里。
  • 2
    在一个中等大小的碗里，用电动搅拌器把糖和鸡蛋打至苍白。加入油和香草。加入白脱牛奶拌匀。
  • 3.
    把面团放到撒了少许面粉的表面上。轻轻地揉。擀至1厘米厚。
  • 4
    使用一个8厘米的撒了面粉的甜甜圈切割器，切16个圆形(或使用8厘米和3厘米的切割器)。
  • 5
    在一个大炖锅里，把油加热到190°C。将甜甜圈分成4批，每批煎1-2分钟，翻个面。
  • 6
    用漏勺捞出，用纸巾沥干水分。加入肉桂糖就可以了。

笔记

-只在平底锅中倒入一半的油。当加入少量面团发出咝咝声时，油就已经准备好了。

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