食谱

自制水果碎肉馅饼与杏仁

用这个美味的碎馅饼配方来对待这个节日季节。含有果味,杏仁尖锐的灌装和易自创糕点,这些小馅饼肯定会把这个圣诞节送到治疗

  • 20分钟的准备
  • 25分钟的烹饪
  • 做16.
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原料

糕点
  • 1 1/2杯普通面粉
  • 1/2杯杏仁餐
  • 1/3杯式糖糖
  • 1/4杯蛋羹粉
  • 150克黄油,冷,切碎
  • 1个鸡蛋,分开
  • 2汤匙冰水
  • 1汤匙Demerara糖
  • 糖粉到灰尘
填充
  • 410克罐子水果剁碎
  • 1/2杯切碎的混合甘蔗果(姜,樱桃,菠萝)
  • 1/4杯薄片杏仁,烤,大致切碎
  • 2汤匙白兰地
  • 2茶匙磨碎的橙色热情

方法

  • 1
    预热烘箱到中度,180°C。轻轻润滑脂16个Patty Pan凹槽。
  • 2
    将面粉筛分成一个大碗。搅拌杏仁餐,糖和蛋羹粉。使用指尖,在黄油中擦拭,直到混合物类似于细面包屑。搅拌蛋黄和足够的水,制作一个柔韧的面团。轻轻揉捏。包裹在粘贴薄膜。寒冷20分钟。
  • 3.
    填充:将所有成分组合在一起。
  • 4.
    在2张烘焙纸之间推出糕点,直到厚3毫米。使用8厘米的刀具,切割16轮。轻松进入平底锅,压入侧面。使用5厘米的刀具,从剩下的糕点中切出8轮(你可能需要冷却,然后重新卷糕点)。
  • 5.
    勺1汤匙水果碎肉填充到每种情况下。用一点蛋清刷边缘,然后将顶部的馅饼上半部分,较小的圆形,按边缘密封。在顶部切割两个狭缝,用于蒸汽通风口。
  • 6.
    从剩下的冷冻糕点切割小条。十字架4-6条带剩余馅饼,修剪以适应。
  • 7.
    用蛋刷上衣白色,撒上糖。烘烤20-25分钟。用糖霜拂去。

笔记

  • 存放在密封容器中长达10天。