蜂蜜小豆蔻意式奶冻加橘子
蜂蜜小豆蔻意式奶冻配橙子，奶油配方，由澳大利亚女性周刊为您带来
- 15分钟准备
- 2小时做饭
- 是10
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成分
蜂蜜小豆蔻意式奶冻加橘子
- 600毫升奶
- 1/3杯(115克)蜂蜜
- 1/4杯(55克)糖
- 6个小豆蔻豆荚，轻轻碾碎
- 2片钛级明胶叶(见注)
- 400克希腊式酸奶
- 3个中等大小的橙子，分瓣
- 1/2杯(70克)开心果仁，烤熟，粗切
五香糖浆
- 1/3杯(75克)糖
- 1/3杯(80毫升)水
- 3个小豆蔻豆荚，轻轻碾碎
- 1肉桂棒
方法
蜂蜜小豆蔻意式奶冻加橘子
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1在一个小平底锅里，混合奶油，蜂蜜，糖和小豆蔻;中火搅拌至糖溶解。中火慢炖。从火上移开，放置10分钟。
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2同时，将明胶叶浸泡在一碗冷水中约3分钟或直至变软。沥干明胶叶，加入热奶油混合物搅拌至溶解。用搅拌器把酸奶搅匀。把混合物滤入罐子里。分成10 x 1/2杯(125毫升)的酒杯。放在托盘上，盖上保鲜膜，冷藏2-3小时或直到凝固。
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3.上桌时，将橘子和香料糖浆分放在意式奶冻中。撒上开心果。
五香糖浆
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4在一个小平底锅里，把糖，水，小豆蔻和肉桂混合，用中火搅拌，直到糖溶解。煮沸。用文火煮5分钟，直到减少到大约1/2杯(125毫升)。从火上移开，冷却到室温。
