配方

热熏鲑鱼和香草酱

尖锐而浓烈的铜壶特别储备香槟醋油醋和葱片是舀这种奶油味、烟熏味和泥土味的完美容器。奶油芝士和鲑鱼的丰富性被大量的柠檬和香草所抵消，美丽的粉红色调在餐桌上看起来非常棒

2016年10月17日凌晨2:03
  • 15分钟准备
  • 是4
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成分

  • 125克奶油芝士，软化
  • 半茶匙全麦芥末
  • 1 / 2大柠檬汁
  • 125克酸奶油
  • 1根葱，切好
  • 1/4杯新鲜香草叶，如莳萝、山萝卜、香葱或欧芹
  • 盐和胡椒，调味
  • 150克热熏鲑鱼片，去皮去骨

方法

  • 1
    在一个大碗里放上软化的奶油芝士。加入芥末和柠檬汁，用木勺搅拌均匀。加入酸奶油拌匀。
  • 2
    青葱切成薄片，香草大致切碎。留一些作装饰，加入香草和葱。用少许盐和胡椒调味。
  • 3.
    将鲑鱼切成片放入混合物中，小心地去除可能留下的骨头。
  • 4
    将三文鱼轻轻拌入奶油混合物中，然后放到大碗里就可以上桌了。
  • 5
    撒上少许香草即可食用。这种蘸汁可以在食用前冷却，并可在冰箱中保存3天。

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