到了
Huevos Rancheros翻译过来就是农场风格的鸡蛋，这是一种著名的拉丁美洲食谱，可以用来做周末早餐或早午餐。
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
到了
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱,切碎
- 一瓣蒜，压碎
- 1个红辣椒，切成细条
- 3个成熟的西红柿，去籽，切丁
- 少许塔巴斯科辣酱
- 4大鸡蛋
- 4个玉米饼，上桌
- 香菜叶，上桌
- 盐和胡椒，调味
方法
到了
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1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。
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2在煎锅中倒入一汤匙油，中火加热。将洋葱，大蒜和辣椒炒3分钟至软身。拌入番茄，煮3分钟。加塔巴斯科辣酱油。季节的味道。
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3.用勺子将混合物放入四个单独的耐热浅盘子中。在每道菜中间挖一个孔。把一个鸡蛋打到杯子里，小心地倒入杯中。用剩下的鸡蛋和菜重复这一步骤。烘烤8分钟，直到鸡蛋凝固。
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4同时，在平底锅中加热剩余的油。炸玉米饼每一面30秒，直到脆。在鸡蛋上放上香菜。服务与玉米饼。
