个别蔬菜蛋卷
清淡，松软，富含蔬菜，这些美味的乳蛋饼可以冷热搭配沙拉，作为一顿轻松的午餐。
- 30分钟准备
- 50分钟烹饪
- 使8
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成分
个别蔬菜蛋卷
- 4片冷冻酥皮，解冻
- 1汤匙植物油或橄榄油
- 一个中等大小的洋葱，切成薄片
- 170克花椰菜，切成小花
- 一个中等大小的西葫芦，切成薄片
- 1/4杯的水
- 125克嫩菠菜叶
- 6个鸡蛋
- 1/2杯奶油
- 半杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
- 什锦沙拉，上桌
方法
个别蔬菜蛋卷
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1预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。将酥皮切成8 x 15厘米的圆形。用8 × 9厘米(底座直径)深3厘米的带凹槽的圆形挞盘铺上油酥面皮;修剪以适应。用叉子在底座上扎孔。冷冻15分钟，或直到凝固。
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2将平底锅放在两个烤盘上。烤12-15分钟，或者烤到金黄色。
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3.同时，在一个大的煎锅里用中等的高温加热油。加入洋葱，西兰花和西葫芦。搅拌，煮5分钟或直到变软。添加水。封面。将热量降低。煮2分钟，或者直到西兰花变软。向锅中加入菠菜。盖上锅盖，将锅从火上移开。静置5分钟或直到菠菜枯萎。
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4用勺子将西兰花混合物倒入面饼盒中。将鸡蛋、奶油和帕尔马干酪放入大壶中打匀。倒入西兰花混合物。烤20-25分钟，或者直到它凝固。将乳蛋饼放置5分钟。配以沙拉。
