食谱

意大利鱼和茴香汤

热,芳香和奇妙的变暖,这种意大利茴香加​​香料汤充满了嫩,片状的鱼片,营造爽快的冬季菜。

  • 10分钟准备
  • 25分钟的烹饪
  • 服务4.
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原料

意大利鱼和茴香汤
  • 1汤匙橄榄油
  • 1洋葱,切碎
  • 1茴香灯泡,切碎
  • 2丁香大蒜,粉碎
  • 1 1/2杯(375ml)鱼股
  • 1 1/2杯水
  • 1杯(250ml)passata
  • 1个月叶
  • 盐和胡椒,季节
  • 200克Barramundi圆角,皮肤和骨骼移除,切成条带
  • 200克John Dory圆角,皮肤和骨骼移除,切成条带
  • 烤意大利式面包,服务

方法

意大利鱼和茴香汤
  • 1
    在培养基上的大平底锅中加热油。炒洋葱,茴香和大蒜4分钟,直到柔软。添加鱼类库存,水,passata和湾叶。煮沸。煨,覆盖,15分钟。
  • 2
    删除湾叶。使用手搅拌器混合番茄混合物,直到光滑。通过筛子菌株;回到平底锅。
  • 3.
    返回中等热量。季节味道。添加鱼。煨2-3分钟,直到鱼煮熟。用辣椒和吐司磨练。