什锦饭
这个新的奥尔良米菜是一家克里奥尔版的肉肉。尝试其他肉类，如切碎的火腿，虾或其他猪肉香肠。
- 10分钟准备
- 40分钟的烹饪
- 服务4.
打印
原料
什锦饭
- 1汤匙蔬菜或橄榄油
- 1辛加罗香肠，薄片
- 400克鸡腿内圆角，切成3厘米的碎片
- 1中等棕色洋葱，切碎
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1中等绿色辣椒，切碎
- 1茶匙熏辣椒粉
- 1 1/2杯白色长粒米
- 400克可以切割西红柿
- 2杯鸡汤
- 3/4杯冷冻豌豆
- 柠檬楔子，服务
方法
什锦饭
-
1在较大的大型加热中加热油。煮熟并搅拌香肠，直到褐色。在纸巾上排水。
-
2加入鸡肉;煮熟并搅拌5分钟或直至褐色。转移到耐热板。将洋葱和大蒜加入锅;煮熟并搅拌5分钟或直至洋葱软化。
-
3.搅拌辣椒，辣椒粉和米饭直到合并得很好。加入番茄，库存和1杯水;煮沸。添加香肠和鸡肉。减少热量。煨，偶尔搅拌，搅拌20分钟或直至水稻是嫩和液体吸收。加豌豆;煮5分钟或直到豌豆嫩。盐和胡椒季节。勺子进碗。 Serve at once with lemon wedges.
