日本碎猪肉
2012年7月29日下午2:00- 20分钟的准备
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
日本碎猪肉
- 4个猪肉腿牛排，修剪
- 1/4杯经验丰富的面粉
- 2个鸡蛋，轻轻地打，加4服务
- 1杯新鲜面包渣
- 1杯植物油，浅煎炸
- 600毫升鸡汤
- 100毫升米尔林
- 1/3杯酱油
- 1洋葱，去皮，减半，切片
- 4杯煮熟的寿司米饭
- 切葱，服务
方法
日本碎猪肉
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1将每块猪肉放在两块烘焙纸之间。磅直到扁平牛排。
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2用经验丰富的面粉轻轻地灰尘。用面包屑浸入2个打开的鸡蛋和涂层，牢牢挤压。寒冷15分钟。
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3.在大型平底锅高温下加热油，直到几个面包屑立即嘶嘶声。炸猪肉5-7分钟，转到一次或两次，直到煮熟和金色。排水纸巾。放在一边，保持温暖。
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4.在中等平底锅中的热量库存，米林和大豆。煮沸。加入洋葱。减少热量。煮10分钟，直到洋葱嫩。慢慢倒入洋葱上的剩余蛋。搅拌一次，当鸡蛋几乎设定时。
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5.在服务碗之间分开熏蒸米饭。将猪肉牛排切成1cm条。在米饭上安排猪肉。在鸡蛋完全设置之前，舀股票混合物成碗。用葱。
笔记
经验丰富的面粉是普通面粉与调味料一起味道。
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