与浓郁的敷料的金鱼carpaccio
这款海鲜菜肴与草药和石灰和大豆酱加薄，配有新鲜的香气和大豆酱。
- 20分钟的准备
- 服务6.
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原料
鱼叉鱼与浓郁的敷料
- 2汤匙石灰果汁
- 2汤匙米林
- 1茶匙酱油
- 300克圆角金鱼，生鱼片质量
- 200克烟熏三文鱼
- 1/2黎巴嫩黄瓜，切碎了
- 1/2中等（125g）鳄梨，切碎
- 1杯松散包装的混合微草（红色芥末，辣椒水芹，甜菜）
- 脆饼，用于服务
方法
鱼叉鱼与浓郁的敷料
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1将果汁，米林和酱汁结合在一个小碗里。
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2使用一个非常锋利的刀，将金鱼切成纸薄片。在拼盘上安排翠鸟和鲑鱼。用黄瓜，牛油果和草药撒上鱼。
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3.淋上敷料：用薄脆饼干服务。
笔记
适合冻结。如果您不热衷于生鱼，可以使用牡蛎和熟虾。微草可以从一些蔬菜和种植者的市场提供。你可以用精细切碎的新鲜韭菜或Chervil树叶。
