酸橘汁国王鱼玉米卷配腌萝卜
对于日常素食者来说，指的是喜欢吃鱼和海鲜的人。这些国王鱼酸橘汁玉米卷新鲜，柠檬味，美味。午餐或晚餐的便餐。
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 25分钟腌制
- 是4
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成分
酸橘汁国王鱼玉米卷配腌萝卜
- 2杯(160克)切碎的卷心菜
- 1/2杯切碎的新鲜香菜
- 1/4杯(60毫升)酸橙汁
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 一杯(240克)酸奶油
- 1汤匙辣酱或其他辣椒酱
- 400克生鱼片级的王鱼，切成1.5厘米的块
- 2个大葱，切成薄片
- 8 x 7厘米的白玉米饼
- 2个中等大小的牛油果(500克)，切碎
- 2汤匙新鲜牛至叶
萝卜泡菜
- 1茶匙孜然籽
- 1/4杯(60毫升)苹果醋
- 1茶匙细砂糖
- 捏海盐片
- 萝卜6个(210克)，切成薄片
方法
酸橘汁国王鱼玉米卷配腌萝卜
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1做腌萝卜;将孜然籽放入干煎锅中，中火炒2分钟或炒至香气四溢。将种子放入一个中等大小的碗中，加入醋、糖和盐;搅拌至糖溶解。添加萝卜;站立10分钟。
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2同时，将卷心菜、香菜、1汤匙果汁和1汤匙油放在一个中等大小的碗里;季节的味道。
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3.在一个小碗里混合酸奶油和酱汁;季节的味道。
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4把鱼、葱、剩余的汁和一汤匙油放在一个大玻璃或陶瓷碗里。封面;冷藏25分钟或直到鱼不透明和熟(腌制)。
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5与此同时，将玉米饼放在烧过油的烤架上(或烤架上)，每面煎30秒，或者煎至金黄色，烤透。
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6在玉米饼上撒上卷心菜沙拉、鱼、鳄梨、腌萝卜、酸奶油混合物和牛至;淋上剩余的油。
笔记
酸橘汁腌鱼是一种很受欢迎的南美海鲜菜肴，通过浸泡在柑橘汁中来“烹饪”。Sriracha是一种中等辣度的辣椒酱，可以在亚洲食品店和一些大型超市买到。
