kofta与tabouli.
2012年3月29日下午1:00- 20分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 500克羊肉剁碎
- 1/2红洋葱，切碎
- 2汤匙切碎的欧芹
- 2汤匙切碎的薄荷
- 1个鸡蛋
- 2茶匙地面小茴香
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1龙红辣椒，切碎
- 1/2柠檬，Zest精细磨碎
- 12竹串，浸湿了
- 2汤匙油
Tabouli.
- 1/2杯蒸斤
- 1/2杯开水
- 8个樱桃西红柿，切成薄片
- 1/2束欧芹，叶子挑选
- 1/2束薄荷，叶子挑选
- 1/2红洋葱，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1/2柠檬，果汁
方法
kofta与tabouli.
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1在一个碗里，结合剁碎，洋葱，欧芹，薄荷，鸡蛋，小茴香，大蒜，辣椒和柠檬皮。滚入8个香肠形状（长约10厘米）。模具左右8串。冷却10分钟。
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2在大型煎锅中加热油。煮烤肉串6-8分钟，偶尔转动，直到煮熟。
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3.制作Tabouli，将蒸丸子和煮沸的水结合在碗中。留出，覆盖，5分钟。使用叉子浮肿谷物。加入剩余的成分。折腾。
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4.在Tabouli床上为烤肉串提供服务。
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