韩国炸鸡腿
用这道美味的韩国炸鸡食谱，让炸鸡具有国际特色。用鸡腿可以降低成本，也可以和糙米和黄瓜沙拉一起吃
- 20分钟准备
- 40分钟烹饪
- 腌制15分钟
- 是4
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成分
- 1个洋葱，大致切碎
- 1/4杯参巴油
- 1/4杯番茄酱
- 两瓣蒜，切成小块
- 1/3杯普通面粉，另外加一些用来撒粉
- 半杯牛奶
- 8个鸡腿
- 两杯半面包屑
- 油煎
- 拌黄瓜丝、胡萝卜芝麻沙拉、味醂(日本米酒)、蒸糙米
方法
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1在一个小食品加工机的碗里，混合洋葱，参巴酱，番茄酱和大蒜。脉冲直到总和。转移到碗里。把面粉和牛奶搅拌均匀。备用。
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2在鸡腿上撒上额外的面粉，然后是湿香料混合物，最后撒上面包屑。冷藏15分钟。
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3.在一个大的厚底平底锅中，加热油，直到少量面粉发出咝咝声(165ºC)。
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4将鸡腿分两批炸至金黄色，每批8-10分钟。用纸巾吸干水分。保暖。
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5鸡肉配黄瓜，胡萝卜芝麻沙拉配味醂。搭配糙米。
笔记
- 如果喜欢的话，喷上油，在180ºC的中等烤箱中烘烤40分钟。
