食谱

Kumara和Gruyère克拉丁

法国经典获得了这个美味的Kumara和GruyèreGratin配方的猕猴桃更新。作为您的周日烘焙服务的舒适的配菜

2017年2月8日3:10
  • 20分钟的准备
  • 1小时烹饪
  • 服务6.
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这个配方首先出现在食品杂志问题80。
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下一步阅读

原料

  • 1千克红色kumara（或混合不同的kumara）
  • 3/4杯奶油
  • 3/4杯鸡汤
  • 1个丁香大蒜，切成两半
  • 4枝百里香
  • 盐和胡椒
  • 100克Gruyère或优势奶酪，磨碎

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。润滑浅烤箱。
  • 2
    剥离和切片kumara非常薄，并将kumara的一半放在盘子里，重叠切片。盐和胡椒季节。
  • 3.
    将奶油，鸡汤，大蒜和百里香放在小的平底锅和热量，直到它几乎达到沸点。倒在kumara上的一半液体。层剩余的kumara切片在顶部，然后倒在剩余的液体上。季节与更多的盐和胡椒。在顶部撒上奶酪并烘烤1小时或直到kumara是嫩，顶部是金色的。
  • 4.
    配合釉面的火腿和伴奏。

笔记

每项服务能源：242千卡/服务，1013KJ /服务蛋白：8g脂肪：14g饱和脂肪：9g胆固醇：43mg碳水化合物：21g纤维：3g钠：192mg

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