炖羊肉豆
2013年12月27日下午1点- 15分钟准备
- 50分钟烹饪
- 是4
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成分
炖羊肉豆
- 2汤匙油
- 700克切碎的羊肉，如修剪过的羊肩或羊腿
- 1个洋葱，对半切，切成薄片
- 2瓣蒜瓣，压碎
- 1杯(260克)番茄意面
- 1月桂叶
- 3百里香枝
- 2400克豆罐头，沥干，洗净
- 半杯(35克)新鲜面包屑
- 一汤匙切碎的欧芹
方法
炖羊肉豆
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1在一个大平底锅里，加热一半的油。羊肉分批煮3分钟，直到变成褐色。删除从锅里。把火调到中火，加入剩余的油。将洋葱和大蒜煮3分钟，搅拌至软身。
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2将羊肉放回锅中，加入番茄意面、月桂叶、百里香和半杯水。把火调小，盖上盖子炖30分钟，直到羊肉变软。删除草药。搅拌豆子，根据口味调味。
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3.预热烤箱至220°C/200°C。用勺子将混合物放入5杯耐热盘子中。撒上面包屑和欧芹。烘烤10分钟，直到变成金黄色。服务。
笔记
羊肩肉通常比腿肉多汁。切成块的鸡腿可能需要再煮一段时间。
