羊肉鹰嘴豆汤
2014年2月27日下午1点- 十分钟准备
- 1小时做饭
- 是6
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成分
羊肉鹰嘴豆汤
- 橄榄油喷雾
- 500克羊肉丁
- 1个洋葱，剁碎
- 2瓣蒜瓣，压碎
- 一汤匙温和的摩洛哥调料
- 1400克罐装西红柿丁
- 2400克鹰嘴豆罐头，沥干水，漂洗
- 2杯(500毫升)食盐鸡汤
- 香菜叶，上桌
方法
羊肉鹰嘴豆汤
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1在平底锅中喷上橄榄油，高温加热。羊肉，分批煮3分钟，直到变成褐色。删除从锅里。
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2把火调到中等。将洋葱和大蒜煮3分钟，直到洋葱变软。将羊肉放回平底锅，加入摩洛哥调味料，煮1分钟至香味溢出。加入番茄，鹰嘴豆，高汤和一杯水。煮沸。盖上盖子炖45分钟，直到羊肉变软。
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3.盛入碗中，撒上香菜即可上桌。
