羔羊肉和羊乳酪法棍
2013年6月27日下午2点- 20分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
羔羊肉和羊乳酪法棍
- 一个中等大小的红洋葱，对半切
- 550克羊肉碎
- 1/3杯切碎的薄荷
- 1/2茶匙孜然粉
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙植物油或橄榄油
- 半杯鹰嘴豆泥蘸酱
- 1/3杯酸奶油
- 1根法式长棍，横切成4段
- 60克嫩菠菜叶
- 1个中等大小的番茄，切片
- 1根黎巴嫩黄瓜，纵切一半，切成薄片
- 100克羊乳酪，切成薄片
方法
羔羊肉和羊乳酪法棍
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1洋葱切碎一半。把剩下的洋葱切成薄片备用。将切碎的碎洋葱、薄荷、孜然和番茄酱放入一个中碗中。做成12个肉丸。放在盘子上。盖上食品保鲜膜;冷却30分钟。
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2在一个大煎锅里用中火加热油。煮2-3分钟，或直到肉丸熟。
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3.在一个中碗中，搅拌鹰嘴豆泥和奶油。用盐。把面包切开。用菠菜，番茄，黄瓜，洋葱片，肉丸，羊乳酪和鹰嘴豆泥混合。服务一次。
笔记
如果没有新鲜的薄荷，你可以用半茶匙干牛至叶代替。
