羊肉土耳其披萨
给家人准备美味的羊肉和土耳其披萨。味道鲜美，食材健康——这顿饭一定会成为家庭的最爱!
- 15分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
基本labne球
- 1.5公斤希腊式天然酸奶
- 1茶匙盐
- 3枝,迷迭香
- 一杯半橄榄油
羊肉土耳其披萨
- 土耳其面包切片，水平劈开
- 300克羊肉末
- 食用油喷雾
- 1汤匙摩洛哥调味料
- 一瓣大蒜，压碎
- 400克西红柿丁罐头
- 1/4杯切碎的平叶欧芹，再加2大汤匙
- 四分之一杯晒干的番茄香蒜沙司
- 1/3杯杏仁片
- 2/3杯磨碎的美味奶酪
- 柠檬角，上桌
方法
羊肉土耳其披萨
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1把酸奶和盐混合在一个碗里。把酸奶放在一个大碗上的细筛上。用塑料食品保鲜膜覆盖;冷却过夜沥干。
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2将液体倒入碗中。把一汤匙的酸奶滚成球。放在有衬里的托盘上。用塑料食品保鲜膜覆盖;冷藏2小时或直到变硬。
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3.保留7个labne球。将剩余的labne和迷迭香放入无菌的罐子中。倒上油盖住。
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4预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。把切好的面包放在烤盘上。
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5用中火加热一个大煎锅。用油喷碎肉。将肉末加入锅中;煮5分钟，搅拌至面团变黄。加入调味料和大蒜;煮2分钟，直到有香味。添加西红柿;烧开。减少热量;炖10分钟，不盖盖子，不时搅拌，直到混合物变稠。 Remove from heat. Cool slightly. Stir in parsley.
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6在一个小碗里，将4个蛋和香蒜沙司混合。用叉子，捣碎混合。把混合物均匀地涂在面包上。在上面撒上碎杏仁。撒上奶酪。
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7烤25分钟，或者直到奶酪融化，面包烤好。切成薄片。在上面放上剩余的3个蛋和欧芹。与柠檬角一起上桌。
笔记
你会从labne食谱中得到一些剩余的蛋，你可以在其他食谱中使用。披萨最好在上桌前做好。试着用披萨、黎巴嫩面包或面包卷代替土耳其面包。如果喜欢的话，可以用鸡肉末代替羊肉末。
