炒羊肉和番茄
甜西红柿和多汁的羊肉是这道简单的炒菜的明星，其中包括自制的炒酱，肯定会满足你的味蕾
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
- 2汤匙植物油
- 500克羊腿排，切片
- 1个红洋葱，切成薄片
- 2瓣大蒜，压碎
- 一汤匙磨碎的姜
- 1个红辣椒，切成薄片
- 1束西兰花，切成片
- 4个大的罗马番茄，大致切碎
- 蒸饭
酱汁
- 1/4杯酱油
- 1/4杯白葡萄酒醋
- 2汤匙鱼露
- 2汤匙细砂糖
- 2茶匙玉米淀粉
方法
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1在平底锅或大煎锅中，加热一半的油，旋转使其覆盖在锅底和侧面。
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2将羊肉分两批炒2-3分钟，直到羊肉变黄。删除从锅。
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3.把锅擦干净，加入剩余的油。葱、蒜、姜炒1分钟。加入辣椒和花椰菜，炒1-2分钟。加入番茄再炒1-2分钟。
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4做酱汁——在罐子里，把所有的原料搅拌在一起。
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5将羊肉放回镬，加入酱汁。搅拌至酱汁煮浓。和米饭一起上桌。
