羊肉、奶酪和菠菜烤盘
2011年9月8日下午2点- 25分钟烹饪
- 是6
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成分
羊肉、奶酪和菠菜烤盘
- 300克羊腿牛排
- 2茶匙孜然粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 2杯(300克)普通面粉
- 1/2茶匙食盐
- 3/4杯(180ml)温水
- 300克菠菜，修剪好
- 一杯(240克)意大利乳清干酪
- 两汤匙柠檬汁
- 1瓣大蒜，压碎
- 一汤匙切碎的新鲜薄荷
- 1汤匙橄榄油
方法
羊肉、奶酪和菠菜烤盘
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1在牛排上撒上混合的香料;在加热的烤架(或烤架或烤盘)上烹饪。删除从烧烤;盖上盖子，静置10分钟，然后切成薄片。
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2同时，将面粉和盐在碗里混合。在水中慢慢搅拌;混合成软面团。将面团放在撒了面粉的表面上揉约5分钟，直到面团光滑有弹性。回到碗里;封面。
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3.将菠菜煮、蒸或微波煮至枯萎;用冷水冲洗。下水道。挤出多余的水分;分解菠菜精细。将菠菜、奶酪、果汁、大蒜和薄荷放入一个中等大小的碗中;季节的味道。
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4把面团分成两半;在撒了面粉的表面上，将每一片面包卷成一个25厘米x35厘米的长方形。将奶酪混合物分开，放在每个矩形的中间;用羊肉。折叠顶部和底部边缘填充物;把两端塞进去密封。
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5在加热过的烤架(或烤架或烤盘)上烹制gozleme的两面，用小火，刷上油，直到变成棕色并加热透。站立5分钟。将每个gozleme切成3片;如果喜欢的话，还可以配上绿色沙拉和柠檬片。
笔记
不适合冷冻或微波。
